Chocolat blanc ivoire et chocolat au lait : toutes nos recettes

Cette année, réalisez vos oeufs de Pâques vous-mêmes, ce n'est pas si compliqué ! Ici l'oeuf a été fait avec un moule en blister, le top pour le démoulage. Voici donc un oeuf marbré réalisé avec du chocolat de qualité, le jivara et le ivoire de la maison Valrhona.

Et technique de tempérage du chocolat sans thermomètre.

3 chocolats pour un dessert très gourmand